تمكن عدد كبير من هواة الطبخ أن يحققوا شهرة واسعة على منصات اليوتيوب من خلال بثهم لفيديوهات عن كيفية تحضير أشهى الوجبات و بأقل الأثمان، و جو قامت بجولة في أهم القنوات الموجودة على اليوتيوب و قدمت ترتيبا لأشهر 5 قنوات تأثيرا في الجزائر على حسب عدد المشتركين فيها.
عدد المتابعين : 5,68 مليون متابع
تعتبر من أشهر قنوات الطبخ على اليوتيوب، و هي قناة لربة منزل استطاعت حصد شعبية و شهرة واسعة و مشاهدة كبيرة، و قد كان أول فيديو لها قامت بنشره على اليوتيوب خاص بوصفات الطبخ في 2015 لتحتل المرتبة الأولى في قنوات الطبخ الجزائرية على اليوتيوب بمعدل 5,68 مليون مشترك، حيث تختص القناة بالطبخ السهل و المقادير المضبوطة، كما لها قناة أخرى باسم أم وليد 2 و التي يوجد فيها 1,34 مليون مشترك و التي تختص بالطبخ السهل و السريع، بالإضافة إلى ذلك استطاعت من خلال موقعها على الفايسبوك حصد الملايين من المتابعين بمعدل 1,1 مليون مشترك.
و أم وليد هي سيدة جزائرية متزوجة، أم لأطفال من منطقة الغرب الجزائري، تمثل مثالا للسيدة الجزائرية الطموحة و نموذج ربة البيت الناجحة، و هي محبوبة الجزائريات التي تعرف ببساطة شرحها للوصفات و بآدائها السهل بالإضافة إلى المكونات البسيطة الموجودة في كل البيوت الجزائرية فوصفاتها لا تتطلب المكونات الباهظة الثمن، كما أنها مضبوطة و ناجحة، و فيما يخص فيديوهاتها فإنها تتميز بأسلوبها البسيط في التصوير، فرغم أنها لا تظهر وجهها في الفيديوهات إلا أن ذلك لم يشكل عائق أمام شهرتها و نجاح وصفاتها.
و نظرا لشهرة وصفاتها التي حطمت بها الأرقام، قامت بإنشاء موقع الكتروني تحت عنوان “شهيوات أم وليد” في 2016، و هو موقع خاص بالوصفات التي تقوم بتحضيرها من أكلات تقليدية و عصرية، و حلويات بكل أنواعها، كما قامت بوضع تطبيق بعنوان “مطبخ أم وليد” في ديسمبر 2017 و الذي يوجد فيه وصفات للمقبلات و الأطباق الرئيسية، حلويات بالإضافة إلى التحليات و العصائر.
و بفضل النجاح الذي حققته لدى الجزائريات و تألقها في الوصفات، تهاطلت عليها العروض من قبل القنوات المختلفة و المعلنين فأصبحت حاليا تقدم حصة على قناة سميرة تي في تسمى “وصفات أم وليد” و ذلك دون إظهار وجهها لتصبح صاحبة أعلى مشاهدة في قناة سميرة.
2- مطبخ أم أسيل:
عدد المتابعين : 1,42 مليون متابع
في المرتبة الثانية نجد أشهر قناة طبخفي قائمة الخمس أوائل، و التي استطاعت الحفاظ على صدارتها من خلال وصفاتها التقليدية بلمسة عصرية و التدابير التي تقدمها للسيدات و تجاربها في الحياة و قد بلغ عدد المشتركين في القناة إلى 1,41 مليون مشترك كما تملك حساب على الانستغرام و مدونة bloger .
هي ربة بيت تبلغ 34 سنة و أم لأربعة أولاد، متحصلة على شهادة البكالوريا، قبل دخول عالم اليوتيوب و تقريبا في 2012 كانت تنشط على الفايسبوك حيث كانت تقوم بنشر وصفات مكتوبة، وهدفها من ذلك كان تعليم الفتيات المبتدئات حيث تقوم بنشر كل ما تعلمته، من هنا بدأ الناس يحبون وصفاتها، لكن بالمقابل كان هناك فئة تقوم بمهاجمتها و غلق حسابها في كل مرة.
و في 2014 قامت بفتح قناة على اليوتيوب لكن الوصفات كانت مصورة تظهر فيها مراحل الوصفة لكن دون صوت كونها خجولة جدا، بعد فترة من الزمن مرت بذائقة مالية و قررت إيقاف القناة لكن بعد سماع أنه يمكن الربح من القناة من خلال عدد المشتركين قررت المواصلة و عدم غلقها فقامت في 2016 بفتح قناة أم أسيل بعد قبول الطلب من قبل اليوتيوب حيث تقوم بنشر وصفات تجمع بين التقليدي و العصري، والسهلة غير المكلفة بالإضافة للوصفات المكلفة أحيانا و ذلك لإرضاء جميع الفئات، كما تقوم بنشر الوصفات الناجحة و المضمونة، و قد تحصلت على الدرع الفضي و الذرع الذهبي و هي الجائزة التعبيرية التي يقدمها يوتيوب لزبائنه الذين وصل عدد مشتركيهم إلى 100 ألف ثم إلى المليون.
و نظرا للمستوى العالي الذي تقدمه في وصفاتها فقد اقترحت عليها سهام الصياد التي تعمل بقناة سميرة اصدار كتاب للطبخ تحت اشرافها لكن أم أسيل رفضت، كما قدمت لها قناة سمير عرض لتقديم حصة أو برنامج خاص بالطبخ لكنها كذلك رفضته كونها تريد تسليط كل اهتمامها للقناة و لتربية أولادها.
3-مطبخ مريومة:
مطبخ مريومة : 1,27 مليون مشترك
تحتل قناة مطبخ مريومة المرتبة الثالثة من حيث عدد مشتركيها على اليوتيوب ب 1,27 مليون مشترك، حيث تقوم بنشر فيديوهات لوصفات الطبخ من أطباق و حلويات سهلة بأبسط المقادير بالإضافة إلى وصفات تجميلية طبيعية و علاجية، وهي ربة بيت تملك قناة على اليوتيوب منذ 2016، كما لها قناة أخرى تحت اسم وصفات مريومة تختص بالطبخ و الحلويات اليومية و المناسبات و التي فيها 87,3 ألف مشترك.
فيديوهاتها الأولى التي قامت ينشرتها في القناة عبارة عن خلطات منزلية خاصة بالتجميل أو العلاج حيث كانت تقدم نصائح ووصفات تساعد على التخلص من الحبوب، علاج الدوالي و زيادة الوزن… و غيرها، بعدها انتقلت الى نشر فيديوهات خاصة بالطبخ كالأطباق التقليدية و الحلويات المختلفة، و بفضل وصول القناة للمليون نالت كذلك الدرع الذهبي من قبل يوتيوب بعد أن تحصلت قبلها على الدرع الفضي، و هي تملك كذلك حسابين على الفايسبوك الأول باسم “مطبخ مريومة” خاص بالطبخ و الحلويات و الثاني باسم “وصفات مريومة لأكل صحي و جمال” تقدم فيه وصفات تجميلية للبشرة و نصائح و وصفات للتخلص من الوزن و التي قامت هي بتجربتها بالإضافة إلى التمارين الرياضية.
4-مطبخ سارة سكي:
عدد المتابعين : 1,05 مليون مشترك
هي الأخرى ربة بيت، قامت بفتح قناة على اليوتيوب في 2017 بعد تشجيع زوجها لها، و قد وصل عدد متابعبها إلى 1,05 مليون مشترك، أما عن بداياتها فكانت تقوم بنشر فيديوهات للوصفات التقليدية البسيطة بعدها طورت تحضيراتها إلى وصفات عصرية و أخرى خاصة بالمناسبات، و هي كذلك تملك قناة أخرى تحت عنوان “كل شيء مع سارة” و التي تتطرق فيها إلى إعطاء حلول و نصائح لتدابير منزلية، بالإضافة إلى أمتلاكها حساب على الفايسبوك و الأنستغرام الذي تقوم فيه كذلك بنشر وصفاتها المختلفة.
بعد وصول القناة إلى 100 ألف مشترك تحصلت على الدرع الفضي في 2018 بعدها تحصلت على الدرع الذهبي في 2019.
5– مطبخ ميليسا كهينة:
عدد المتابعين : 834 ألف متابع
هي ليست ربة بيت فقط بل هي كذلك محامية عندها خبرة 15 سنة في المجال، اسم قناتها هو نسبة لبنتيها ميليسا و كهينة و التي وصل عدد مشتركيها إلى 834 ألف مشترك، كانت بداياتها على الفايسبوك من خلال نشر وصفات بالصور، و مع مرور الوقت لقت رواجا و نجاحا لدى متتبعيها الذين طلبوا منها فتح قناة على اليوتيوب للمزيد من الشرح، من هنا قامت بفتح قناة ميليسا كهينة في 2015، لكن بإظهار يديها فقط دون الوجه. و كانت تستمد وصفاتها من القنوات الأجنبية و من وصفات الأجداد خاصة التي تعلمتها من قبل والدتها.
فيما يخص الفيديوهات التي تقوم بها فإنها هي من يتكفل بكل شيء من تصوير و تركيب حتى وصول المادة للمشاهدين، و هي تهتم بالأطباق و الحلويات التقليدية و العصرية التي تكون في متناول الجميع، حاليا أصبحت تقدم حصة على قناة سميرة تحت عنوان “ميليسا كهينة ” حيث تحاول التوفيق في وصفاتها بين قناتها و قناة سميرة.
